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ほろ苦、珈琲プリンゼリー。

ほろ苦、珈琲プリンゼリー。

珈琲好きさんに捧ぎます!
濃厚な珈琲プリンに珈琲ゼリーをのせました。
プリンは甘く、ゼリーはほろ苦くて一緒に食べるとベストマッチです。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


珈琲プリン

  • 1

    鍋に牛乳とインスタントコーヒーを入れて弱火で60度くらいに温める。

    ほろ苦、珈琲プリンゼリー。
  • 2

    火を止めてバニラペーストを入れる。

    ほろ苦、珈琲プリンゼリー。
  • 3

    ボウルに卵を入れて溶き、グラニュー糖を入れて混ぜる。

    ほろ苦、珈琲プリンゼリー。
  • 4

    温めておいた牛乳を卵のボウルに少しずつ入れていく。

    ほろ苦、珈琲プリンゼリー。
  • 5

    ザル等で濾しておく。

    ほろ苦、珈琲プリンゼリー。
  • 6

    プリン液を耐熱容器に入れて、バット等に並べお湯を器の半分の高さ迄入れる。150度のオーブンで40~45分蒸し焼きにする。
    ※蒸し上がったプリンは粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく。

    ほろ苦、珈琲プリンゼリー。

珈琲ゼリー

  • 1

    アガーと砂糖、インスタントコーヒーを混ぜておく。

    ほろ苦、珈琲プリンゼリー。
  • 2

    鍋に水を入れて沸騰させる。
    混ぜておいたインスタントコーヒーとアガーを少しずつ淹れる。

    ほろ苦、珈琲プリンゼリー。
  • 3

    バット等にゼリー液を入れて、冷蔵庫で冷やしておく。

    ほろ苦、珈琲プリンゼリー。
  • 4

    プリンの上にクラッシュさせたゼリーをのせてどうぞ。

    ほろ苦、珈琲プリンゼリー。
公開日:2017/8/16 最終更新日:2017/8/16

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数量:コーヒーカップ4個分

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