秋はモンブランの季節♡でもマロンペーストは高い...そんな時の簡単かぼちゃモンブランレシピです♪
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
ビスキュイを焼く時は生地を作る前に180度にオーブンを予熱しておく。
かぼちゃはレンジで4分ほど温めて皮を剥いてから裏ごししておく。
卵白にグラニュー糖を三回に分けて入れ、ハンドミキサーで硬いメレンゲになるまで泡立てる。
卵黄を入れ、さらに馴染むまで1分ほど泡立てる。
薄力粉を振るい入れ、さっくりと混ぜる。
絞り袋に入れ、６センチほどの円に生地をシートに絞ってから粉糖を振るいかけ、予熱したオーブンで10～15分ほど焼く。
うらごしかぼちゃにグラニュー糖を入れてからゴムベラで混ぜ、生クリームを入れてさらに混ぜてから絞り袋に入れて冷蔵庫でしっかりと冷やす。
うらごしかぼちゃにキビ砂糖を入れてよく混ぜ、栗位のサイズにラップにとってから使うまで冷凍庫で冷やしておく。
生クリームにグラニュー糖とキルシュを入れ、八分立てまで泡立ててから絞り袋に入れて冷やしておく。
ビスキュイの中心にホイップクリームを少し絞ってから中心に内部用のかぼちゃクリームを入れ、それを更にホイップクリームで包んでから形を整える。
表面用のかぼちゃクリームを絞って完成♪パンプキンシードなどをトッピングすると可愛くなります♡
数量：6センチビスキュイ6個分
＼SNSでシェア／
「秋が旬♡かぼちゃモンブラン」Soyon:)
送料について
| 商品代金 | 通常送料 | クール便手数料 |
|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 220円 | 220円 |
※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。
※商品代金及び送料・クール便手数料は税込表記です。
※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。
詳しくはこちらから
配送までのお時間について
ご注文をいただいてから通常1〜3日以内に発送いたします。
ただし一部地域や離島へのお届けは更にお時間を要する可能性がございます。
詳細な日程は、ご注文確定メールの記載されているお届け予定日をご確認ください。
お支払い方法
代金引換
代引手数料 税込330円
ご購入金額が税込11,000円以上は手数料が無料です。
クレジットカード（手数料無料）
Visa、MasterCard、JCB、AMERICAN EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。
デビットカード
詳しくはこちらから
事務手数料
税込1,100円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税込330円を請求させていただきます。
ビジネス利用（仕入れ）をご検討の方へ
法人・個人事業主さま・お教室もOK！
「コッタビジネス」に会員登録で、ビジネス特典がご利用になれます。
© 2006 cotta. ALL rights Reserved.
このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね！