チーズクリームとかぼちゃのモンブランスコップケーキ

下準備

冷凍かぼちゃペーストを解凍しておく。クリームチーズを常温に戻しておく。(又は耐熱ボウルに入れてラップなしで600wで30秒加熱する)

作り方

• 1

  スポンジを横半分に切り、適当な大きさに切って容器に詰める。

  
• 2

  ボウルに入れたクリームチーズに砂糖を入れてハンドミキサーで混ぜ、3回に分けて生クリームを加えて都度混ぜ、しっかりするまで泡立てる。
  （硬くなりすぎたら牛乳を加えて混ぜて調節して下さい）

  
• 3

  1の上に2を全て入れて、ゴムベラなどで伸ばす。

  
• 4

  かぼちゃペーストをモンブラン口金をセットした袋に入れて3の上に絞る。

  
• 5

  縦半分に切ったマスカットを飾り、空いてる場所にスライスアーモンド、ドライフルーツミックスを散らし、キャラメルソースをかける。

  
• 6

  冷やすと一層美味しいです。スプーンですくってどうぞ。