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11/15(金)16:00まで

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

クリスマスリースクッキー☆

クリスマスリースクッキー☆

サクサクの絞り出しクッキーをリースに見立て、クリスマスカラー食材でデコレーション!

お気に入りのリボンで、クリスマスオーナメントに仕上げてみました☆


リースクッキー

  • 1

    薄力粉はふるっておく。

    クリスマスリースクッキー☆
  • 2

    常温に戻し柔らかくしたバター(マヨネーズ状)に粉糖、塩、バニラペーストを入れすり混ぜる。

    クリスマスリースクッキー☆
  • 3

    しっかりと白くなりふわふわした状態になったら卵白(常温)を3回に分けて加える。

    クリスマスリースクッキー☆
  • 4

    牛乳を加えすりまぜる。

    クリスマスリースクッキー☆
  • 5

    薄力粉を加え、ゴムベラに変えて混ぜ合わせる。粉気がなくなるまで混ぜ合わせたら、菊口金をつけた絞り袋に入れる

    クリスマスリースクッキー☆
  • 6

    リースの形に絞り出し、170度のオーブンで15~18分焼く。

    クリスマスリースクッキー☆
  • 7

    チョコレートを湯煎にかけて溶かす。

    クリスマスリースクッキー☆
  • 8

    クッキーを半分浸して金網にのせる。

    クリスマスリースクッキー☆
  • 9

    チョコが固まらないうちに、刻んだピスタチオ、ドライクランベリー、アラザンなどを飾る。

    クリスマスリースクッキー☆

このレシピの材料

数量:リースクッキー30個

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