ホットケーキミックスでまるで肉まんみたいな蒸しパン

下準備

・蒸し器のお湯をたっぷり沸かしておく。
・ココットにマフィンのグラシンケースを敷いておく。

肉餡

• 1

  肉餡の材料を全てビニール袋に入れて計量する。

  
• 2

  ビニール袋の口を押えてビニール袋の上からもみこみ全体をよく混ぜ合わせる。

  
• 3

  4等分して丸め、使うまで冷蔵庫にいれておく。

  

作り方

• 1

  ボウルに生地材料を全て入れてホイッパーでなめらかになるまで混ぜ合わせる。

  
• 2

  １を使い捨ての絞り袋に入れる。絞り袋がない場合はスプーンですくって入れてもＯＫです。

  
• 3

  ココットにグラシンカップを敷き、その中に２の生地を20ｇ程度ずつ入れる。

  
• 4

  ３の上に丸めておいた肉餡を入れる。

  
• 5

  ４の上に残りの生地をおよそ15ｇずつ入れる。

  
• 6

  あらかじめたっぷりのお湯を沸かしておいた蒸し器に５をいれ、蓋をして強火よりの中火で15分ほど蒸し上げる。

  
• 7

  蒸しパンみたいな蒸し上がりです。

  
• 8

  ココットから出して熱々をいただきます。

  
• 9

  肉餡たっぷりのほんのり甘いお手軽肉まん風蒸しパンのできあがり。