マシュマロまるごと♡チョコクッキー

作り方

• 1

  マシュマロはあらかじめ冷凍しておきます。

  
• 2

  泡立て器で●をすり混ぜ、クリーム状に練り、少しふわっとさせます。

  
• 3

  卵を少しずつ加え、なめらかにします。

  
• 4

  ○をふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜ、しっとりしてきたら、ボウルに押さえつけるようにしてまとめます。チョコチップを加えます。

  
• 5

  生地を5等分にして丸め、マシュマロを包みます。

  
• 6

  オーブンシートを敷いた天板に並べ、180度に予熱したオーブンで10分焼きます。

  
• 7

  焼き立てはまん丸ですが、しぼんできます。(焼き立ては柔らかいので形の修正は可能です)
  冷めて固くなるまで天板の上で冷まします。

  
• 8

  出来上がり♪