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cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

トナカイの角クッキー*ほんのりスパイス風味

トナカイの角クッキー*ほんのりスパイス風味

クリスマスシーズンにぴったり♪トナカイの角をモチーフにした2種類のクッキーが作れる簡単なレシピです!お味はクリスマスをイメージ(ジンジャーマン、シュトーレン、タンドリーチキンetc...)しました!ほんのりスパイス風味『ジンジャー味』と『カレー味』です。お子様やスパイスが苦手な方にも食べやすい分量になっています。とっても簡単なので是非作ってみて下さいね〜〜!


下準備

・無塩バター、全卵は常温に戻しておく
・薄力粉はふるっておく
・ドライフルーツは刻んでおく

トナカイクッキー

  • 1

    バターをハンドミキサーでなめからになるまで混ぜる。

    トナカイの角クッキー*ほんのりスパイス風味
  • 2

    なめからになったら、グラニュー糖を2回に分けて加えよく混ぜる。

    トナカイの角クッキー*ほんのりスパイス風味
  • 3

    全卵を少しずつ加え混ぜる。

    トナカイの角クッキー*ほんのりスパイス風味
  • 4

    綺麗に混ざったゴムベラでまとめます。

    トナカイの角クッキー*ほんのりスパイス風味
  • 5

    半分に分け2種類のクッキーを作ります。

    トナカイの角クッキー*ほんのりスパイス風味
  • 6

    ジンジャー味。薄力粉AとスパイスA.ジンジャーパウダーを加えてゴムベラでさっくりと混ぜて下さい。

    トナカイの角クッキー*ほんのりスパイス風味
  • 7

    最後は手で優しく生地をまとめます。

    トナカイの角クッキー*ほんのりスパイス風味
  • 8

    綺麗にまとまった生地。

    トナカイの角クッキー*ほんのりスパイス風味
  • 9

    ラップに包み冷蔵庫で30分寝かします。
    *6〜8をカレー味も同様に行います。(6では薄力粉BとスパイスB.カレーを使用してくださいね)

    トナカイの角クッキー*ほんのりスパイス風味
  • 10

    寝かせた生地をルーラーを使って均一に伸ばします。生地がくっつきやすければ薄力粉を使ってください。

    トナカイの角クッキー*ほんのりスパイス風味
  • 11

    薄力粉を型に付けると綺麗に抜きやすくなります。

    トナカイの角クッキー*ほんのりスパイス風味
  • 12

    トナカイの角型で抜いたら…

    トナカイの角クッキー*ほんのりスパイス風味
  • 13

    細かいところは箸などで優しく丁寧に外します。

    トナカイの角クッキー*ほんのりスパイス風味
  • 14

    これを半分に切ります。

    トナカイの角クッキー*ほんのりスパイス風味
  • 15

    さらに、角型の下の方を切り取ったら170度で10分程オーブンで焼きます。

    トナカイの角クッキー*ほんのりスパイス風味
  • 16

    生地が焼けました!

    トナカイの角クッキー*ほんのりスパイス風味
  • 17

    コーティング用チョコレートを湯煎で溶かしてクッキーに付けます。
    ジンジャー味にはホワイトチョコレート、カレー味にはスイートチョコレートにしました!

    トナカイの角クッキー*ほんのりスパイス風味
  • 18

    チョコレートが固まる前に刻んだドライフルーツを付けたら冷蔵庫で冷やしましょう!

    トナカイの角クッキー*ほんのりスパイス風味
  • 19

    チョコレートが固まれば、トナカイの角クッキーの完成です!!

    トナカイの角クッキー*ほんのりスパイス風味
  • 20

    ほんのりスパイス風味で食べやすく美味しいので是非作ってみてくださいね♬

    トナカイの角クッキー*ほんのりスパイス風味
  • 21

    中身が見えるラッピング、タグやシールはトナカイデザインにしてみました!参考にしてくださいね♬

    トナカイの角クッキー*ほんのりスパイス風味
このレシピがぴったりのラッピング

このレシピの材料

数量:ジンジャー味、カレー味 各約30個

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