ポップなキャンディ形のクッキー

下準備

バターを室温においておく。
卵は溶きほぐしておく。
薄力粉はふるっておく。
天板にクッキングシートを敷く。

クッキを焼く

• 1

  ボウルにバターと粉糖を入れて、しっかりと混ぜる。

  
• 2

  卵を少しずつ加えて、その都度しっかり混ぜる。

  
• 3

  薄力粉・アーモンドプードルを加えてゴムベラでまとめる。

  
• 4

  ラップにはさんで冷蔵庫で30分以上ねかせる

  
• 5

  5mmの厚さに伸ばして　クッキー型でぬき、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
  ラップで挟んでおくと、後片付けが楽。
  型で抜いているうちに、生地が扱いにくくなったら　再び生地を冷やす。

  
• 6

  170℃に温めたオーブンで15分焼く。
  焼きあがったら、しっかり冷ます。

  

デコレーションする。

• 1

  チョコペンはあたたかいお湯につけて、チョコレートを溶かし、アラザンは使いやすいように小皿に出しておく。
  クッキーを並べ、チョコペンで模様を描く。

  
• 2

  縁取りを描き、チョコペンが乾く前に　アラザンで飾りをつける。
  チョコレートがかたまりにくい場合は、涼しい所でしっかり冷やすとよい。