ココアスノーボールクッキー

下準備

薄力粉、ココア、アーモンドプードルを合わせてふるっておく。
クルミをローストして刻んでおく。
オーブンを180℃で余熱しておく。

作り方

• 1

  バターをよく混ぜ、クリーム状にする。

  
• 2

  1に上白糖を入れ、よく混ぜる。

  
• 3

  2に薄力粉、ココア、アーモンドプードルを入れて、ゴムベラで混ぜる。ほぼ混ざったら、くるみを加えてさっくり混ぜる。

  
• 4

  生地をひとまとめにして、冷蔵庫で2～3時間冷やす。

  
• 5

  生地を30個に分けて丸め、180℃で15分焼く。

  
• 6

  完全に冷めたら、粉砂糖をまぶす。