抹茶とホワイトチョコのブラウニー

下準備

薄力粉と抹茶、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
型に、オーブンシートを敷いておく。
オーブンは180℃にあたためる。

作り方

• 1

  卵とグラニュー糖をボウルに入れ、湯煎で人肌まであたため、白くもったりとするまで泡立て器で泡立てる。

  
• 2

  ホワイトチョコレートと無塩バターを小鍋に入れ、湯煎で溶かす。

  
• 3

  1に2を加え、よく混ぜる。

  
• 4

  3にふるった粉類を加え、ゴムべらで切るように混ぜる。

  
• 5

  刻んだくるみを加えて、混ぜる。

  
• 6

  スクエア型に流し込み、180℃のオーブンで15分～20分ほど焼く。（ご家庭のオーブンによって時間は加減してください。）
  網の上で冷ます。

  

作り方

• 1

  ホワイトチョコレートと生クリームを小鍋に入れ、火にかけて溶かす。

  
• 2

  抹茶のブラウニーに流しかけ、表面をラフに馴らす。
  ピスタチオを散らす。

  
• 3

  9等分にカットし、紙を対角線上に置いて、抹茶を茶こしでふる。

  
• 4

  オレンジピールを飾って、しっかり冷やし固めれば完成。
  食べる時は、常温に戻してくださいね。