穀物を加えた、マルチグレインベーグル生地に香り高いドライ・ワイルドブルーベリーを加えました。生地をしっかり休ませることで、ブチブチと歯切れの良い生地に仕上がります。
※シェフのオリジナルレシピは、強力粉はヨットを使用しております。
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注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
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「ワイルドブルーベリーグラノーラベーグル」栄徳剛
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