とろっと小豆

作り方

• 1

  小豆は綺麗に洗ってザルにあげ、水をしっかりきっておきます。

  
• 2

  鍋に移し小豆が浸るくらいの水を入れ一度沸騰させます。水を切ったら小豆を鍋に戻し分量通りの水を入れます。

  
• 3

  沸騰したらすぐに弱火にし。小豆が指で潰れるくらい柔らかく煮ます。

  
• 4

  砂糖を入れたら少しくつくつするくらいまで温め、蜂蜜を入れ小豆がつぶれない様に混ぜ完成です。

  
• 5

  小倉トーストやアイスに！