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10/18(月)16:00まで

パウンド型を使って♪編みこみ寿司

パウンド型を使って♪編みこみ寿司

お菓子の型をもっと活用しよう!!
黄色と白色のたまごを焼いて編みこみ、押し寿司に巻いて華やかに♪

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    卵を卵黄と卵白に分けて、塩・胡椒をふり、それぞれ薄焼き卵を焼く
    *水溶き片栗粉を少し加えると破けにくい薄焼き卵ができる

    パウンド型を使って♪編みこみ寿司
  • 2

    1cm幅の帯状にカットする

    パウンド型を使って♪編みこみ寿司
  • 3

    ラップの上に並べて格子状に編みこむ

    パウンド型を使って♪編みこみ寿司
  • 4

    隙間があかないように編むのがポイント

    パウンド型を使って♪編みこみ寿司
  • 5

    ごはんにすし酢を混ぜてうちわなどであおいで冷まし、刻んだシソと炒りごまを混ぜる
    パウンド型にラップを敷き、半量の④を詰める

    パウンド型を使って♪編みこみ寿司
  • 6

    棒状に切ったきゅうり→サーモン→スライスしたアボカドの順に詰める

    パウンド型を使って♪編みこみ寿司
  • 7

    残りの④を詰めてしっかり押さえ、ラップをかぶせてしばらく置いてなじませる

    パウンド型を使って♪編みこみ寿司
  • 8

    型から外し、編みこんだ薄焼き卵で巻く

    パウンド型を使って♪編みこみ寿司
  • 9

    お好みの野菜やスライスチーズなどをマーガレット型で抜いて、トッピングして完成!

    パウンド型を使って♪編みこみ寿司
公開日:2018/10/9 最終更新日:2018/11/5

このレシピの材料

数量:スタイリッシュパウンド型1台分

  • 材料

  • 卵 … 3個
  • サーモン … 6切れ
  • アボカド … 1/2個
  • きゅうり … 1本
  • ごはん … 1合分
  • 寿司酢 … 大さじ2
  • シソ … 2枚
  • 炒りごま … 大さじ1

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