5,900円以上ご購入で送料無料! - 7/26(金)16:00まで

いちごのカップケーキ

お口の中ですっと溶ける、甘酸っぱいいちごのカップケーキです。
何度も作っているレシピですが一個あたりの生地量を増やしこんもりもこもこ
トッピングも工夫してもっともっと可愛くできるんだろうなぁ(泣笑)

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


下準備

マフィン型に紙型をセットしておく。
夏の時期ですと、最初にバターを計量してラップに包んで冷凍した後、その他の材料を計量してください。
卵 太白胡麻油 牛乳 水を合わせて均一に混ぜ冷蔵庫で冷やしておく。
粉類をあわせふるう。
オーブンを180度で予熱しておく。

生地作り

  • 1

    大き目のボールにふるった粉類 グラニュー糖をいれ泡だて器で攪拌し、よく冷えたバターを投入しドレッジで切るように細かくしていきそぼろ状にします。

    いちごのカップケーキ
  • 2

    卵液を真ん中に流しドレッジで切るように混ぜ均一に混ぜ合わせ、泡だて器に替え粒ジャムいちごをいれ混ぜ合わせ生地の完成。

    いちごのカップケーキ
  • 3

    型に均一に流し170度約25分焼成する。

    いちごのカップケーキ
  • 4

    焼きあがりをチェックし焼けていれば網にとって冷まし生地の出来上がり。

    いちごのカップケーキ

トッピング

  • 1

    生地が冷めれば、いちごチョコを湯煎で溶かし温めた生クリームをいれゴムべらで丁寧に混ぜガナッシュを作り上から掛けて出来上がり。この量で写真の量を使いきりです。

    いちごのカップケーキ
公開日:2018/8/1 最終更新日:2018/8/1

このレシピの材料

数量:カップケーキ型12個分

  • トッピング

  • ストロベリーチョコ … 70g
  • 生クリーム … 35g

使用する道具

このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね!


写真
${corepo.comment_nickname}さん
${corepo.reg_time_cm}
${corepo.comment}
コメントありがとう

0/1000

※ 絵文字は使用できません。
写真
hideenさん
${corepo.reply_time_cm}
${corepo.reply}

このレシピを紹介してみませんか?

詳しい貼り付け方法はこちらから

\SNSでシェア/

 

hideenさんのレシピ一覧

苺、クランベリー、ブルーベリーのマフィン・カップケーキのお気に入り数ランキング

関連レシピをタグで探す

#ベリー系マフィン・カップケーキ 生クリーム #ジャム ベリー系マフィン・カップケーキ #フリーズドライ ベリー系マフィン・カップケーキ #ベリー系マフィン・カップケーキ 無塩バター #ベリー系マフィン・カップケーキ 太白胡麻油 #バターミルクパウダー 生クリーム #ジャム バターミルクパウダー #ジャム 生クリーム #バターミルクパウダー フリーズドライ #バターミルクパウダー 無塩バター

みんなの新着レシピ

おすすめ PICK UP!

「いちごのカップケーキ」hideen