くるみ入りのかぼちゃサラダをバゲットに乗せたオープンサンド♩
かぼちゃの甘みとくるみの香ばしさが相性抜群です♡
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くるみとくるみダイスをフライパンで炒っておく。
かぼちゃは種とワタと皮を除いて3cm大に切る。耐熱ボウルに入れてふんわりラップし、600Wのレンジで4分加熱する。かぼちゃが熱い内に●を加え、潰しながら混ぜる。
1の粗熱を取り、くるみダイスとマヨネーズを加えて混ぜる。
バゲットを1.5cm厚さにスライスしてトーストする。
2を等分して乗せ、くるみをトッピングし、みじん切りにしたパセリを振る。
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「♡くるみとかぼちゃのオープンサンド♡」Mizuki
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