うさぎとくまの簡単オイルケーキ

下準備

オーブンを170℃に余熱しておく。

オイルケーキ生地

• 1

  オイルとココア以外の材料をボールに入れ、ホイッパーで混ぜる。
  混ざったらオイルを加え、均一な状態になるまで混ぜる。
  生地を半量（190g）にわけてうち一つにココアを振るい入れ混ぜる。

  
• 2

  生地を使い捨て絞り袋に入れる。計量カップなどに絞り袋を広げると流しやすい。

  
• 3

  型の準備をする。指で型に太白ごま油をまんべんなく塗る。油がたまりすぎたところはキッチンペーパーで軽く吸いとる。

  
• 4

  使い捨て絞り袋の先端を少し切って、くまには20g、うさぎには17g生地を流す。170℃のオーブンで12分焼成する。
  粗熱がとれたら生地を優しく取りだす。
  1つの型で3回焼成したらOKなので、型を１つしか持っていないときはスポンジで型を水洗いして水けをふき取り、３と4の工程を繰り返してください。

• 5

  ココアよりプレーン生地の方が壊れやすいのでより慎重に出してあげてください。

仕上げ

• 1

  チョコペンを湯せんで溶かし顔を書く。細い線を書く場合はコルネをフィルムで作ってペンの中身を移すとよい。