クリスマスシナモンクッキー

下準備

オーブンを170℃に予熱しておく。
薄力粉とシナモンをあわせてふるっておく。
無塩バターと卵黄を常温にしておく。

作り方

• 1

  無塩バターをホイッパーでクリーム状にする。

  
• 2

  1にグラニュー糖を入れ、ホイッパーでよく混ぜる。

  
• 3

  2に卵黄を少しずつ加え、ホイッパーで混ぜる。

  
• 4

  3に薄力粉とシナモンを入れて、ゴムベラで切るように混ぜ、生地をひとまとめにして、冷蔵庫で30分寝かす。

  
• 5

  生地を8㎜ほどに伸ばして、型抜きをし、170℃で15～20分焼く。