カフェマロンパウンドケーキ☆

カフェマロンパウンドケーキ

• 1

  薄力粉、ベーキングパウダー、カフェリーヌエスプレッソを合わせてふるっておく。

  
• 2

  マロングラッセを5ｍｍにカットする。

  
• 3

  ヘーゼルナッツを160度のオーブンで10分ほどローストして5ｍｍ角にカットしておく。

  
• 4

  スリムパウンドに薄くバターを塗り冷蔵庫で冷やし、強力粉（分量外）をふっておく。

  
• 5

  常温に戻した無塩バターをポマード状にする。

  
• 6

  グラニュー糖を加え白っぽくなるまで泡立てる。

  
• 7

  全卵を少しずつ加えハンドミキサーで混ぜ合わせる。

  
• 8

  ふるっておいた1を加えゴムベラで混ぜ合わせる。

  
• 9

  マロングラッセ、ヘーゼルナッツを加え混ぜ合わせる。

  
• 10

  4.の型に生地を絞り入れ、１８０度のオーブンで４５分焼く。

  
• 11

  ★の水を沸かしてグラニュー糖を溶かし、冷めたらラム酒を加えシロップを作る。

  
• 12

  焼き上がり型から出したパウンドケーキにシロップをうつ。

  
• 13

  全面にシロップをうったら、ラップに包んで1晩おく。

  
• 14

  粉糖に水を加え混ぜ合わせる。

  
• 15

  パウンドケーキの上面にアイシングをパレットナイフを使って塗り、マロングラッセとヘーゼルナッツを飾る。