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グルテンフリー♡ピーカンフロランタン

グルテンフリー♡ピーカンフロランタン

グルテンフリー×白砂糖・卵・乳製品不使用!あまーくて香ばしい癒しの味をからだフレンドリーで☻たまには甘々スイーツが食べたい..!そんなわがままを叶えるお菓子です✧*°。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


生地

  • 1

    ☆の粉類をボールに入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。(ふるい不要)

    グルテンフリー♡ピーカンフロランタン
  • 2

    残りの生地材料を加え、ゴムベラで切るように混ぜる。

    グルテンフリー♡ピーカンフロランタン
  • 3

    型に移して、手で押し広げ、170℃のオーブンで12分焼く。

    グルテンフリー♡ピーカンフロランタン

フィリング

  • 1

    フライパンで●を温める。シュガーが溶け、グツグツしてきたところから1分ほど加熱する。
    材料が茶色いので見極めが難しいですが、キャラメルの香りがしてくるのも目安です☝︎

    グルテンフリー♡ピーカンフロランタン
  • 2

    火からおろし、残りのフィリング材料を加え、混ぜ合わせる。

    グルテンフリー♡ピーカンフロランタン
  • 3

    ③の上に⑤をならし、170℃のオーブンで19分焼く。

  • 4

    焼きあがったら型を外して粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしてから切り分ける。
    焼き上がりは、かなり柔らかいです。必ず冷やしてから切り分けてください!

公開日:2019/1/23 最終更新日:2019/1/23

このレシピの材料

数量:15×15cm 角型

  • 生地
  • ☆アーモンドプードル … 1カップ(80g)
  • ☆有機ココナッツフラワー … 大さじ1
  • ☆有機ココナッツファイン … 1/2カップ(40g)
  • ☆塩(できれば海塩) … ひとつまみ
  • 有機メープルシロップ … 1/4カップ(68g)
  • バニラエクストラクト … 小さじ1
  • フィリング
  • ●有機ココナッツオイル … 1/3カップ(55g)
  • ●有機メープルシロップ … 大さじ3(45g)
  • ●有機ココナッツシュガー … 1/4カップ(35g)
  • ピーカンナッツ … 1.5カップ(110g)
  • オーガニック調整豆乳 … 大さじ1
  • バニラエキストラクト … 小さじ1

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