オレオのレーズンバターサンド

下準備

チョコは削っておく。
バターは室温に置いておく。
レーズンが固い時はお湯やラム酒をふりかけておく。

レーズンバタークリーム

• 1

  オレオをはがし、クリームとクッキー部分に分ける。

  
• 2

  クリームをほぐし、バターを加えて泡立て器で混ぜ合わせる。

  
• 3

  湯煎して溶かしたホワイトチョコを人肌に冷まし、2に加える。
  ラムレーズンも加えてよく混ぜ合わせ、冷蔵庫に入れていったん冷やす。

  

クッキー部分

• 1

  見た目のきれいなオレオを18枚えらび、残りは分けておく。

• 2

  パータグラッセを削って小さな容器に入れ、湯煎して溶かす。

  
• 3

  オレオの表面にチョコを塗り、すぐに余分なチョコをぬぐって、模様を浮き立たせる。

  
• 4

  調理用手袋をはめていれば、指で拭うと簡単です。
  他のカラーのパータグラッセでも同様に作り、並べて固めます。

  
• 5

  コンフェティのトッピングは、デコれーとペンで四つ葉模様の上に点をのせ、接着する。

  

仕上げ

• 1

  レーズンバタークリームを冷蔵庫から出して全体にほぐし、デコレーションしていないオレオに均等に分けてのせる。

  
• 2

  デコレーションしたオレオをのせて優しく押し、サンドする。

  
• 3

  出来上がり。

  
• 4

  カラフルさを活かしたラッピングがおススメです。