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簡単パン作り♥全粒粉入りポテトサラダ&カマンベール

簡単パン作り♥全粒粉入りポテトサラダ&カマンベール

あまったポテトサラダを包んで簡単にパン作りしちゃいましょう。
きんぴらごぼうでも美味しいかも♪


作り方

  • 1
  • 簡単パン作り♥全粒粉入りポテトサラダ&カマンベール

    バター以外の材料を入れて混ぜ合わせる。バターを加えてさらに5分間こねる。最後に押しごねでキメを整えて、
    こね上がったら1次発酵へ(45度25分)

  • 2
  • 簡単パン作り♥全粒粉入りポテトサラダ&カマンベール

    1次発酵後、ガス抜きをして4分割丸め直しをする
    ベンチタイムを10分置いてから成型する

  • 3
  • 簡単パン作り♥全粒粉入りポテトサラダ&カマンベール

    手のひらで生地を円形に伸ばし広げたら、中央にポテトサラダを置いて包んでいく

  • 4
  • 簡単パン作り♥全粒粉入りポテトサラダ&カマンベール

    全て包めたら天板に移して打ち粉を振り2次発酵へ(45度25分)発酵後、ハサミで十字に切り込みを入れる

  • 5
  • 簡単パン作り♥全粒粉入りポテトサラダ&カマンベール

    切った部分を少し開き上からカマンベールチーズをのせて
    オリーブオイルをかける。
    ※カマンベールは溶けにくいので小さくカットしてから乗せるといいですよ。
    ※オリーブオイルもチーズを溶かす効果があります

  • 6
  • 簡単パン作り♥全粒粉入りポテトサラダ&カマンベール

    210℃に予熱したオーブンで13分焼成
    完成です

このレシピの材料

数量:4個

  • ▼材料
  • 強力粉 … 130g
  • 全粒粉 … 20g
  • イースト … 小1/2
  • 砂糖 … 小1
  • 塩 … 小1/2
  • 水 … 97g
  • バター … 4g
  • トッピング
  • ポテトサラダ … 200g
  • カマンベール … 50g
  • オリーブオイル … 少々

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