バナナブレッド

下準備

パウンド型に紙を敷いておく。

作り方

• 1

  バナナはこの位熟れてしまったものでも大丈夫。

  
• 2

  バナナをフォークや麺棒などでしっかりつぶす。

  
• 3

  グラニュー糖、重曹、全卵の順に入れホイッパーで混ぜる。

  
• 4

  牛乳、植物油、薄力粉の順に入れ混ぜる。

  
• 5

  用意しておいた型に流し入れ、170℃に予熱したオーブンで約45～50分焼く。
  途中15分位焼いたところで、真ん中に1本切れ目を入れると綺麗に割れます。

  
• 6

  竹串で刺して、生地がついてこなければ焼き上がり。

  
• 7

  お好みの厚さにカットして召し上がれ♪

  
• 8

  cottaコラム「生菓子にも焼き菓子にも♪バナナを使ったお菓子レシピ」もぜひご覧ください。
  バナナを使ったお菓子のレシピについて詳しくお話しています。