「HARIO フタがガラスのご飯釜」で炊いた「雪若丸」にぴったりのレシピ。
キラキラつやつやに炊きあがったおいしい雪若丸。ごはんがもっともっと食べたくなる、そんな牛肉のおかずを考えてみました。
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
お米を炊く。
HARIOを使った雪若丸の炊き方はこちら。
レンコンは皮をむき、5mm幅にスライスして酢水につけておく。
マイタケ、しめじは小房に分けておく。
エノキダケは石づきの部分をカットしておく。
椎茸は軸を取ってスライスしておく。
生姜は千切りにしておく。
フライパンにごま油を入れ、レンコンを炒め、半透明になったら一度取り出しておく。
同じフライパンに水・酒・醤油・きび砂糖・みりんを入れ、ひと煮立ちさせ、キノコ類をすべて入れる。
さらに牛肉を入れ、千切りにした生姜を全体に散りばめる。
アクが出てくるので、アクを取る。
牛肉の色が変わったら、取り出しておいたレンコンを加え、煮汁を煮詰めていく。お好みの濃さになったら、火を止める。
器に盛り、ネギを散らして、一味唐辛子を振って完成。
数量：4人分
＼SNSでシェア／
「きのこたっぷり!牛肉とレンコンの甘辛煮」あや
送料について
| 商品代金 | 通常送料 | クール便手数料 |
|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 220円 | 220円 |
※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。
※商品代金及び送料・クール便手数料は税込表記です。
※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。
詳しくはこちらから
配送までのお時間について
ご注文をいただいてから通常1〜3日以内に発送いたします。
ただし一部地域や離島へのお届けは更にお時間を要する可能性がございます。
詳細な日程は、ご注文確定メールの記載されているお届け予定日をご確認ください。
お支払い方法
代金引換
代引手数料 税込330円
ご購入金額が税込11,000円以上は手数料が無料です。
クレジットカード（手数料無料）
Visa、MasterCard、JCB、AMERICAN EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。
デビットカード
詳しくはこちらから
事務手数料
税込1,100円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税込330円を請求させていただきます。
ビジネス利用（仕入れ）をご検討の方へ
法人・個人事業主さま・お教室もOK！
「コッタビジネス」に会員登録で、ビジネス特典がご利用になれます。
© 2006 cotta. ALL rights Reserved.
このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね！