抹茶スパイスクッキーでクリスマスツリー☆

下準備

★バターを室温に戻しておく
★冷凍クッキー生地を解凍しておく(幹を作る場合)

作り方

• 1

  バターを薄くきってボウルの側面に貼り付け、常温に戻す。
  ☆貼り付けることで室温に戻るのが早くなります☆

  
• 2

  泡立て器でバターをよく混ぜてからグラニュー糖と塩を加えてよく混ぜる

  
• 3

  2に溶き卵を少しずつ加えてよく混ぜる

  
• 4

  別のボウルに強力粉、抹茶パウダー、シナモンパウダー、カルダモンパウダー、ジンジャーパウダーを合わせておく。

  
• 5

  バターのボウルに4を加えて塊ができるまで混ぜていく。

  
• 6

  5の状態になったらひとまとめにして、ラップを巻いて20分冷凍庫で冷やす。
  ★写真は半量

  
• 7

  ルーラーを置いてめん棒で5mm厚にのばす。
  伸ばしたらラップをして2時間冷蔵庫で冷やす。

  
• 8

  オーブンを180度に予熱しておく。
  型で抜いて180度のオーブンで15分焼く。
  ★幹を作る場合は丸型で3枚抜く。
  ★もみの木の型で2番目に小さいものと2番目に大きいものは2枚抜く。

  
• 9

  焼けたら冷ましておく。
  冷めたらアイシングシュガーで固定しながら重ねる。

  
• 10

  アイシングシュガーは30gに水を小さじ1／2くらい入れて混ぜます☆

  
• 11

  好きなアラザンやノンウェットシュガーをまぶして完成☆