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cotta

フリーザーバッグ一つで!ポリポリ♪セサミスティッククッキー

フリーザーバッグ一つで!ポリポリ♪セサミスティッククッキー

液体油脂を使って作るポリポリおいしいセサミクッキー。
使う道具はフリーザーバッグだけ!

絞り袋も何も使わず、フリーザーバッグの角を切って絞るので本当に簡単にできます。
ゴマの風味が香ばしい~♪

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    フリーザーバッグに太白ごま油と牛乳を入れ、よくもみ込んでしっかり乳化させる。
    ☆簡単にできるクッキー生地ですが、この作業は重要!しっかり乳化させないと分離して油が浮いた生地になります。そうなると食感もとてもかたいクッキーになってしまいます。

    フリーザーバッグ一つで!ポリポリ♪セサミスティッククッキー
  • 2

    グラニュー糖を入れてよくもんで、残りの材料を全て入れよく混ぜる。

    フリーザーバッグ一つで!ポリポリ♪セサミスティッククッキー
  • 3

    袋の角を1cm程度ハサミで切り、適当な長さに絞り出す。

    フリーザーバッグ一つで!ポリポリ♪セサミスティッククッキー
  • 4

    170℃に予熱したオーブンで約18分間焼く。

    フリーザーバッグ一つで!ポリポリ♪セサミスティッククッキー
  • 5

    cottaコラム「フリーザーバッグで混ぜて絞る!簡単絞り出しクッキーレシピ」もぜひご覧ください。フリーザーバッグで作るクッキーのコツや3つのレシピをご紹介しています。

公開日:2020/3/6 最終更新日:2020/3/6

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数量:15~16本

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