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cotta

フリーザーバッグ一つで!サクサク紅茶とナッツのクッキー

フリーザーバッグ一つで!サクサク紅茶とナッツのクッキー

フリーザーバッグで作る、サクサクな絞り出しクッキー。

今回は生地に紅茶を入れてナッツをトッピングしましたがいろいろアレンジもできます。
絞りやすくてフリーザーバッグで生地を作ってそのまま絞れます。

バター多めのリッチな生地です♪

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


下準備

無塩バターを常温に戻してやわらかくしておく。

作り方

  • 1

    フリーザーバッグに薄力粉・粉糖・塩・紅茶葉を入れて振り、混ぜ合わせる。

    フリーザーバッグ一つで!サクサク紅茶とナッツのクッキー
  • 2

    無塩バターを入れてもみ、卵白も入れて全体をもんで混ぜ合わせる。

    フリーザーバッグ一つで!サクサク紅茶とナッツのクッキー
  • 3

    カードで端っこに寄せる。

    フリーザーバッグ一つで!サクサク紅茶とナッツのクッキー
  • 4

    袋の角を1cm程度切り、しずく形や細長く3本並べて絞る。絞りはお好みで◎

    フリーザーバッグ一つで!サクサク紅茶とナッツのクッキー
  • 5

    しずく形にはピーカンナッツ(またはくるみ)、細長く3本並べたほうにはアーモンドスライスを散らす。
    170℃に予熱したオーブンで約16分間焼く。

    フリーザーバッグ一つで!サクサク紅茶とナッツのクッキー
  • 6

    出来上がり。

    フリーザーバッグ一つで!サクサク紅茶とナッツのクッキー
  • 7

    cottaコラム「フリーザーバッグで混ぜて絞る!簡単絞り出しクッキーレシピ」もぜひご覧ください。フリーザーバッグで作るクッキーのコツや3つのレシピをご紹介しています。

公開日:2020/3/6 最終更新日:2020/3/6

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数量:天板1枚分

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