税抜8,000円以上のご購入で5%OFF!

10/28(水)16:00まで

cotta

シート不要の練り込みトヨ型抹茶パン♥

シート不要の練り込みトヨ型抹茶パン♥

可愛いトヨ型で作る抹茶の香りが口の中でほんのり香るふわふわパンです(*˘︶˘*).。.:*♡
中に抹茶が練り込まれているのもポイントです!!シートを使わずに簡単に出来ちゃいます
今回はホームベーカリーで生地を作りました☆.。.:*・
勿論手ごねでもOKです!

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


下準備

トヨ型にバターを塗っておく。
バターは室温に戻しておく。

作り方

  • 1

    生地の材料を全てホームベーカリーに入れ、生地作りモードにセットする。
    生地作りモードがない場合やこね機で作る場合は、30分から1時間こね、発酵40度で35~40分 発酵は元々の大きさから1~1.5倍になるくらいが目あす!

    シート不要の練り込みトヨ型抹茶パン♥
  • 2

    ガス抜きし、生地を型から取り出す。丸め直し、閉じ目下にしてぬれ布巾のしたに入れベンチタイム15分
    ※写真はベンチタイム後

    シート不要の練り込みトヨ型抹茶パン♥
  • 3

    ベンチタイム中に練り込み部分の材料(砂糖と抹茶)を混ぜておく。

    シート不要の練り込みトヨ型抹茶パン♥
  • 4

    閉じ目を上にして、綿棒で10×30cmの長方形に伸ばす。この時綿棒を当てすぎると生地がダメになってしまうので、当てすぎないのがポイント!!

    シート不要の練り込みトヨ型抹茶パン♥
  • 5

    抹茶の練り込み部分をふりかけ、生地に馴染ませる。
    馴染みにくい場合は霧吹きなどを使い表面を湿らせる。

    シート不要の練り込みトヨ型抹茶パン♥
  • 6

    3つに折りたたみ、向きを90度回転させ、また伸ばす。伸びにくいが、綿棒を強く当てない。伸びるところまでで大丈夫!!

  • 7

    2つに切り、X字に置く。
    中を合わせ、2つをクルクルとねじる。

    シート不要の練り込みトヨ型抹茶パン♥
  • 8

    バターを塗った型に生地を入れる。
    蓋をして二次発酵!!40度で30分前後。型から頭が少し出るくらいが目あす。オーブンの予熱も入れておく。
    ※写真は発行前です

    シート不要の練り込みトヨ型抹茶パン♥
  • 9

    電気オーブン210度
    ガスオーブン200度
    で30分焼く

    シート不要の練り込みトヨ型抹茶パン♥
公開日:2020/4/27 最終更新日:2020/4/27

このレシピの材料

数量:合わせトヨ型1台分

  • 練り込み部分
  • 抹茶 … 3g
  • 砂糖 … 3g

使用する道具

このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね!


写真
${corepo.comment_nickname}さん
${corepo.reg_time_cm}
${corepo.comment}

0/1000

※ 絵文字は使用できません。
写真
ぴよのんさん
${corepo.reply_time_cm}
${corepo.reply}

このレシピを紹介してみませんか?

詳しい貼り付け方法はこちらから

 

ぴよのんさんのレシピ一覧

ラウンド型、パン焼き型を使った食パンのお気に入り数ランキング

みんなの新着レシピ

おすすめ PICK UP!

「シート不要の練り込みトヨ型抹茶パン♥」ぴよのん

  • お気に入り
  • プレゼント
  • 最近見た商品
新着値下げ順
お気に入り登録順
現在プレゼント中のアイテム
税抜
カートへ
再入荷メール登録
再入荷メール設定済み
在庫切れ
すでに会員の方はログイン
はじめての方は新規会員登録
もっと見る