しっとり♪チョコバナナケーキ

下準備

バターを常温に戻しておく。
粉類をはかりふるいにかけておく。

生地部分

• 1

  砂糖(140ｇ)にバター(200ｇ)を入れすり混ぜる。

  
• 2

  ある程度すり混ぜたら、卵を数回に分け加える。
  粉っぽさがなくなり、なめらかになるまで混ぜる。

  
• 3

  ホットケーキミックス(240ｇ)を数回に分けて加えて、きるように混ぜる。

  
• 4

  潰しておいたバナナを加え、数回混ぜる。
  (空気が入ってしまうので混ぜすぎに注意してください！)

  
• 5

  適度な大きさに刻んだチョコレートを加える。
  この時、お好みでクルミやアーモンドを入れても◎

  
• 6

  クッキングシートをひいた型に生地を流し込む。
  この時、少し残しておいたバナナを輪切りにして上にトッピングすると見た目がオシャレになります♪

  
• 7

  予熱しておいた180度のオーブンで20~30分焼く。

  
• 8

  熱々のうちに型から外すのはお勧めできません！余熱が取れてから型から外して下さい。
  また、少し冷やしてからカットすると崩れることなくカットできます♡