発酵バターを使った生地にレーズンをたっぷり巻き込みました
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
バター以外の材料をよく捏ねる
弾力が出てきたらバターを入れて薄く伸びるまでよく捏ねる
ひとまとまりにし丸めて30℃で60分発酵させる
麺棒で軽く伸ばしバットなどに入れて袋をかけて冷蔵庫で冷えるまで休ませる
麺棒で60×40ｃｍぐらい伸ばしレーズンを上4ｃｍぐらい空けて散りばめる
上4ｃｍをメッシュローラーをかけすぐに広げる
下からくるくる巻き4等分にカットする
型に入れて40℃で60分発酵する
卵を塗りバターをのせて180℃で15分焼成する
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「バターリッチレザン」まさちゃん
送料について
| 商品代金 | 通常送料 | クール便手数料 |
|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 220円 | 220円 |
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