チョコマシュマロアイスキャンディー♡

下準備

①粉ゼラチンをふやかしておく
②ホワイトチョコ を溶かしておく
③バッドにモールドを乗せておく
④マシュマロを刻んでおく

作り方

• 1

  ホワイトチョコを湯煎にかけて溶かし、アイシング袋に入れ、モールドの顔部分に塗る。（スティックはまだです）

  
• 2

  冷凍庫で10分ほど入れ、固める。

  
• 3

  スティックを刺す。

  
• 4

  牛乳を65℃に温め、練乳、ココアパウダー、砂糖、ふやかしたゼラチンを入れ、よく混ぜる。
  （溶けなければ、レンジ加熱追加）

  
• 5

  氷水にあて、25℃くらいまで冷やす。
  他垢温度が高いとモールドに入れた時、ホワイトチョコが溶けます）

  
• 6

  モールドに、マシュマロを乗せ、その上から⑤を注ぎ入れる。
  マシュマロは浮きます。

  
• 7

  冷凍庫で半日ほどしっかり固める。

  
• 8

  裏はこんな感じ。