大学芋風パウンドケーキ

下準備

無塩バター、卵は常温にしておく。
さつまいもは皮付きのまま1cm角に切り、レンジにかけ楊枝がすっとささるくらいにする。
パウンド型にクッキングシートをしいておく。

作り方

• 1

  ボウルに無塩バターを入れきび砂糖も加えよく混ぜる。

  
• 2

  ホットケーキケーキミックスを加えさっくり混ぜる。

  
• 3

  ホイッパーにしてとき卵を加え混ぜる。

  
• 4

  牛乳を少しずつ加えよく混ぜる。

  
• 5

  さつまいもとごまを加えゴムベラで混ぜる。

  
• 6

  パウンド型に移し、真ん中に線をつけて170℃で30分〜40分焼く。