もっとりとしたクレープに、たっぷりクリームと甘酸っぱいミックスベリーが美味しいです。
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（クレープ）
薄力粉、グラニュー糖、卵、牛乳を泡だて器で混ぜる。
フライパンにバターを熱し、①を流し込み、菜箸をすべらすようにして中央に入れてひっくり返し、反対面も焼き、冷ましておく。
2のクレープに、ホイップを絞り、ミックスベリーをのせ、ストロベリーソースをかける。
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「ミックスベリーのクレープ」山本リコピン
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