濃厚☆お豆腐ココアプリン♪

作り方

• 1

  豆腐をボウルに入れてよく混ぜます。

  
• 2

  このぐらい滑らかになるまで。

  
• 3

  きびオリゴを加えよく混ぜます。

  
• 4

  ココアもよく混ぜます。

  
• 5

  牛乳はレンチン600w1分半温める。
  ゼラチンは水に浸しておく。→600w30秒。

  
• 6

  温めた牛乳を少しずつ混ぜ入れる。溶かしたゼラチンも入れ混ぜる。

  
• 7

  プリン生地を一度ザルで濾しておく。

  
• 8

  ビンに入れ冷蔵庫で冷やし固める。

  
• 9

  生クリーム作り。
  ボウルに生クリーム、きびオリゴを20g入れ絞れる固さまで泡立てる(ハンドミキサー)
  生クリームの写真とり忘れたので絞ったとこです。

  
• 10

  美味しいのでよかったらお試しください。