米粉と和三盆のスノーボール

下準備

・オーブンを170℃に予熱しておく。

作り方

• 1

  米粉・アーモンドプードル・和三盆(30g)をボウルに入れ、泡立て器で混ぜる。

  
• 2

  太白ごま油を入れ、ゴムベラで細かく切るように混ぜる。

  
• 3

  粉類が油を吸って、しっとりまとまるまで混ぜる。

  
• 4

  10gずつに丸めて、シルパットを敷いた天板に並べる。
  170℃で予熱したオーブンで15分程度焼く。

  
• 5

  粗熱がとれたら、和三盆を表面にもまぶして、完成。