簡単！混ぜるだけ。口溶け滑らかチーズテリーヌ

下準備

クリームチーズは室温にしておく。
オーブンは160°に予熱する。
型にオーブンシートで作った型紙を敷く。
湯煎焼き用のお水を用意しておく。

作り方

• 1

  ボールに室温で柔らかくしたクリームチーズを入れ、クリーム状になるまで泡立て器で混ぜる。

• 2

  1に生クリームを２回に分けて加え、その都度混ぜる。

• 3

  2にお砂糖を加えよく混ぜる。

• 4

  さらに、卵を一個加え混ぜる。

• 5

  小麦粉を加え、泡立て器で粉っけがなくなるまでまぜ、レモン汁を少々加え、さらに混ぜる。

• 6

  下準備をした型に5を流し入れる。

• 7

  6を天板にのせて、水を入れ、160°のオーブンで45分湯煎焼きする。

• 8

  湯煎焼きしたら、型ごと、ケーキクーラーで冷ます。冷めたら、冷蔵庫で一晩ねかして完成。

切り方

• 1

  お湯に潜らせたナイフをふきんでふき、チーズテリーヌを一切れづつカットする。