ルビーチョコレートが巻かれたホワイト＆ピンクの渦巻き模様の可愛いパンです
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
寒い時期は牛乳を35℃に温めドライイーストを振り入れ予備発酵(8~10分)
ホームベーカリーにショートニング 以外のパン生地の材料を入れ12分捏ねる
ショートニング も加え更に8分捏ねる
捏ね上がった生地を145gと残り生地に分け丸める(白生地はタッパーに入れておく)
145gの方を4つぐらいにカットしホームベーカリーに入れ、苺パウダーも加えて捏ねる
苺生地が捏ね上がったら
２つの生地を其々綺麗に丸めて約2倍になるまで一次発酵
写真はオーブンレンジの発酵機能で40分後
麺棒で15cm×15cmに伸ばし
2つの生地を重ね20cm×20cmに伸ばす
縦長に8等分に切る
ルビーチョコを並べて押し付け
手前からグルグル巻いてとじる
裏側はチョコが出ないよう生地をつまんでおく
シルフォームタルト型に入れ二次発酵
上が発酵前
下がオーブンレンジの発酵機能で25分後
オーブンを180℃に予熱
160℃に下げ15分焼成
網をシルフォームの下に差し込んでケーキクーラーの上に置き冷ます
冷めてから型から外す
数量：8個
＼SNSでシェア／
「ぐるぐるルビーチョコパン」shimami
送料について
| 商品代金 | 通常送料 | クール便手数料 |
|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 220円 | 220円 |
※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。
※商品代金及び送料・クール便手数料は税込表記です。
※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。
詳しくはこちらから
配送までのお時間について
ご注文をいただいてから通常1〜3日以内に発送いたします。
ただし一部地域や離島へのお届けは更にお時間を要する可能性がございます。
詳細な日程は、ご注文確定メールの記載されているお届け予定日をご確認ください。
お支払い方法
代金引換
代引手数料 税込330円
ご購入金額が税込11,000円以上は手数料が無料です。
クレジットカード（手数料無料）
Visa、MasterCard、JCB、AMERICAN EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。
デビットカード
詳しくはこちらから
事務手数料
税込1,100円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税込330円を請求させていただきます。
ビジネス利用（仕入れ）をご検討の方へ
法人・個人事業主さま・お教室もOK！
「コッタビジネス」に会員登録で、ビジネス特典がご利用になれます。
© 2006 cotta. ALL rights Reserved.
このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね！