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【レーズン2021】レンジで簡単!グルテンフリーde美容食レーズンココクリームゼリー

【レーズン2021】レンジで簡単!グルテンフリーde美容食レーズンココクリームゼリー

砂糖を加えずにレーズンの自然な甘みと風味を味わえるグルテンフリー美容食ゼリーです。ココナッツクリームゼリーと2層にしてレーズンを際立たせました。
エンゼル型で作り、真ん中にフルーツを飾ってヘルシーデザートに。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


下準備

①レーズンを熱湯(適宜)につけ、5分置いたらざるにあけ水気を切っておく。
②エンゼル型をさっと水にくぐらせておく。

レーズンゼリー部分

  • 1

    耐熱ボウルにお湯250mlを入れ、ゼラチン5gを良く混ぜ溶かす。
    ゼラチンが溶け残ったら、レンジ500Wで10秒づつ温め良く混ぜ溶かす。

    【レーズン2021】レンジで簡単!グルテンフリーde美容食レーズンココクリームゼリー
  • 2

    お湯につけ水気を切って準備しておいたレーズンを加え、レンジ500Wで10秒温めて全体を混ぜる。
    準備しておいたエンゼル型に流し、粗熱がとれたら冷蔵庫に入れ固まるまで冷やす。

    【レーズン2021】レンジで簡単!グルテンフリーde美容食レーズンココクリームゼリー

ココクリームゼリー部分

  • 1

    別の耐熱ボウルにココナッツミルク250mlを入れ、レンジ500Wで約80℃になるまで温める。
    ゼラチン5gを加え良く混ぜ溶かす。

    【レーズン2021】レンジで簡単!グルテンフリーde美容食レーズンココクリームゼリー
  • 2

    冷蔵庫で固まったレーズンゼリーの上に流し込み、粗熱が取れたら固まるまで冷蔵庫で冷やす。

    【レーズン2021】レンジで簡単!グルテンフリーde美容食レーズンココクリームゼリー

出来上がり!

  • 1

    型から外すため周りに竹串などで空気をいれてから、逆さにしてお皿に取り出す。

    【レーズン2021】レンジで簡単!グルテンフリーde美容食レーズンココクリームゼリー
  • 2

    真ん中にお好みのフルーツを飾る。

    【レーズン2021】レンジで簡単!グルテンフリーde美容食レーズンココクリームゼリー
  • 3

    切り分けて、レーズンとココクリームのさっぱりとコクのあるゼリーの美味しさを味わってみて!
    フルーツやはちみつをプラスしてヘルシーに楽しむこともおススメです。

    【レーズン2021】レンジで簡単!グルテンフリーde美容食レーズンココクリームゼリー
公開日:2021/4/8 最終更新日:2021/4/8

このレシピの材料

数量:直径18cmエンゼル型1台

  • ココクリームゼリー部分
  • ココナッツミルク … 250ml
  • ゼラチン … 5g

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