黒ごまチーズ餡にレーズンをたっぷり加えたさっぱり水ようかん。
春らしく、桃色のレーズン水ようかんとあわせて2層に仕上げました。
あんことレーズンのマリアージュです☆彡
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
レーズンは合わせて粗みじん切りにし、2等分にしておく
ボウルに黒こし餡・クリームチーズをゴムベラで均一に合わせ、レーズンを加えておく
小鍋に水・粉寒天の順に加え、中火にかける。沸騰したら弱火にし、ゴムベラでゆっくり混ぜながら１分加熱する
火を止めて、①の黒ごまチーズレーズン餡・上白糖・塩を加えて均一に混ぜる。
再び弱火にかけ、周りがフツフツ沸騰してきたら１分加熱する
卵豆腐型(小)に流し入れて、冷凍庫で１５分冷やし固める
小鍋に水・粉寒天の順に加え、中火にかける。沸騰したら弱火にし、ゴムベラでゆっくり混ぜながら１分加熱する
火を止めて白こし餡・上白糖・塩・レーズンを加えて均一に混ぜる。
色素(赤)をお好みで加え、桃色に着色する。
再び弱火にかけ、周りがフツフツ沸騰してきたら１分加熱する
ボウルに移し、氷水にあてながら少しだけとろみがつくところまで冷やす
④で冷え固まったところに流し入れ、冷蔵庫で冷やしかためる
固まったら型から外し、お好みでカットして完成！
それぞれを一口大にカットして市松模様においてもかわいいです☆彡
＼SNSでシェア／
「黒ゴマ香る☆レーズン水ようかん」ナオココ
送料について
| 商品代金 | 通常送料 | クール便手数料 |
|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 330円 | 330円 |
※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。
※商品代金及び送料・クール便手数料は税込表記です。
※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。
詳しくはこちらから
配送までのお時間について
ご注文をいただいてから通常1〜3日以内に発送いたします。
ただし一部地域や離島へのお届けは更にお時間を要する可能性がございます。
詳細な日程は、ご注文確定メールの記載されているお届け予定日をご確認ください。
お支払い方法
代金引換
代引手数料 税込330円
ご購入金額が税込11,000円以上は手数料が無料です。
クレジットカード（手数料無料）
Visa、MasterCard、JCB、AMERICAN EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。
デビットカード
詳しくはこちらから
事務手数料
税込1,100円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税込330円を請求させていただきます。
ビジネス利用（仕入れ）をご検討の方へ
法人・個人事業主さま・お教室もOK！
「コッタビジネス」に会員登録で、ビジネス特典がご利用になれます。
© 2006 cotta Co., Ltd.
このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね！