りんごバターケーキ

下準備

・オーブンを180℃に予熱しておく。
・バターを溶かしておく。
・型にオイルスプレーまたは溶かしバター(分量外)を塗り、強力粉(分量外)をふるっておく。

作り方

• 1

  全卵とグラニュー糖をハンドミキサーで泡立てる。

  
• 2

  はじめは高速で立てて、たらすと線状になりすっと消えるくらいまで立てる。

  
• 3

  ハンドミキサーを低速にしてきめを整える。

  
• 4

  シャキシャキ林檎のフルーツバターを加えてホイッパーで混ぜる。

  
• 5

  合わせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを4に加える。

  
• 6

  ゴムベラで粉気がなくなるまで混ぜる。

  
• 7

  温かい溶かしバターを加えてゴムベラで合わせる。

  
• 8

  口金を付けていない絞り袋に生地を入れて、先をハサミで切って、型に生地を絞り入れる。

  
• 9

  180℃のオーブンで15分間焼き、型から取り出す。

  
• 10

  全体的にりんごの味と香りがし、シャキシャキしたりんごの食感も残ったバターケーキです。