市販のカステラを使ってスコップケーキ！水切りヨーグルトが決めて！！

下準備

ヨーグルトを３時間くらい水切りしておく
フルーツは食べやすい大きさにカットしておく

作り方

• 1

  生クリームに砂糖を入れハンドミキサーで泡立てる。7分立てくらいになったら水切りヨーグルトを加えて混ぜる。

• 2

  器にカステラを敷き詰める。
  フルーツはキッチンペーパーなどに乗せて水気を切っておくと、水っぽくならなくていいですよ。

  
• 3

  カステラの上に、①で作ったヨーグルトクリームを乗せる。

  
• 4

  あとは彩よく果物を乗せて、冷蔵庫でしっかり冷やして完成。
  色の薄い果物から乗せていって、最後にブルーベリーなど色の濃いものを乗せるとバランスよくできます。