チーズとスナップ豆のパン

下準備

スナップ豆をゆがきます。

作り方

• 1

  チーズ、スナップ豆を切ります。
  チーズは、100gは角切りにし、30gは６等分します。
  スナップ豆は、ざく切りです。

  
• 2

  ホームベーカリーに、チーズ、スナップ豆以外を投入し、こねます。

  
• 3

  １０分ほどたったら、チーズとスナップ豆を入れます。その後、３分ほどこねます。

  
• 4

  一次発酵は、３０分ほど起きます。
  写真は３０分後。

  
• 5

  ６等分にして、
  ベンチタイムは１５分ほどおきます。

  
• 6

  再度、成形し、二次発酵をおこないます。
  粉を振りかけ、十字に切り目を入れ、６等分したチーズを乗せます。
  写真は、３５分後。

  
• 7

  180℃に予熱したオーブンで15分焼きます。

  
• 8

  お好みで黒胡椒をかけます。