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贅沢マンゴーかき氷

マンゴーの味わいたっぷりの贅沢マンゴーかき氷です。浅めで口も広めなコッタオリジナルパフェグラスサンデーに盛りつければおうちでカフェ気分が味わえますよ♪

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


マンゴー氷

  • 1

    マンゴーピュレを製氷カップに入れ、一晩冷凍庫に入れて凍らせる。

    贅沢マンゴーかき氷

シロップ(作りやすい分量)

  • 1

    グラニュー糖と水・水あめを耐熱ボウルにいれ、レンジ600wで1分程度グラニュー糖が溶けるまで温め冷ましておく。残ったものはアイスコーヒー等にお使い下さい。

    贅沢マンゴーかき氷

マンゴーソース

  • 1

    マンゴーピュレ・シロップ・レモン汁を混ぜ合わせマンゴーソースを作っておく。

    贅沢マンゴーかき氷

組み立て

  • 1

    パフェグラスサンデー凍らせたマンゴー氷をかき氷器で削り、こんもりともる。

    贅沢マンゴーかき氷
  • 2

    冷凍マンゴーにシロップを混ぜ合わせる。

    贅沢マンゴーかき氷
  • 3

    パフェグラスにトッピングマンゴーを盛りつけ、上にバニラアイスを盛る。マンゴーソースを掛けて召し上がれ♪

    贅沢マンゴーかき氷
公開日:2021/6/25 最終更新日:2021/6/25

このレシピの材料

数量:200ml程度の製氷カップ2個分(1~2人分程度)

  • マンゴーソース

  • マンゴーピュレ … 40g
  • シロップ … 15g
  • レモン汁 … 小さじ1
  • トッピング用マンゴー

  • 冷凍マンゴー … 50g
  • シロップ … 大さじ2

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