お手軽ドーナツ

下準備

サラダ油を電子レンジ等で加熱し、熱い状態に保温しておく。

作り方

• 1

  ボウルに卵を入れて溶きほぐし、グラニュー糖、牛乳の順に加えて混ぜる。
  サラダ油を電子レンジなどであたためておく。

  
• 2

  ヘラに持ち替え、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
  大方混ざれば、サラダ油も加えて粉気がなくなるまで混ぜる。

  
• 3

  鍋に米油を入れ、160℃程度に熱する。
  スプーン2本を使ってピンポン玉大に丸く落とし入れる。
  ひっくり返しながらきつね色になるまで揚げる。

  
• 4

  冷めないうちにグラニュー糖をまぶす。