5,900円以上ご購入で送料110円 - 11/11(月)16:00まで

白猫サンタのレアチーズケーキ

混ぜて固めるだけなので、誰でも簡単にかわいい白猫サンタのレアチーズケーキが作れます♪

かわいいネコ型を使って、クリスマスにぴったりなケーキを作りましょう☆

クリスマスデコレーションケーキ特集はこちら

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


下準備

・型にラップをはり、輪ゴムで留めておきます。
・バターを耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱して溶かしておきます。
・クリームチーズは、常温に戻しておきます。
・ゼラチンを耐熱容器に入れ、大さじ1の水でふやかしておきます。

ボトム部分

  • 1

    フリーザーバッグにビスケット・溶かしバターを入れ、めん棒で叩いて細かく砕きます。
    砕けたら手でよくバターを揉み込み、ラップをはった型に敷き込みます。

    このとき、やわらかいゴムベラなどを使って、なるべく広い面を押し、指などで局所的に力が加わらないようにしたほうが、仕上がりがきれいです。
    また、型はバットの上に置くと移動が楽です。
    敷き込みが終わったら、冷蔵庫に入れておきましょう。

    白猫サンタのレアチーズケーキ

レアチーズ生地部分

  • 1

    ボウルに生クリームを入れ、7~8分立てになるまでハンドミキサーで混ぜます。
    写真のように、ゆるいツノがお辞儀するくらいになったら、混ぜ終わりです。

    白猫サンタのレアチーズケーキ
  • 2

    常温に戻しておいたクリームチーズを600Wの電子レンジで30秒間ほど加熱します。
    そこにグラニュー糖を加え、泡立て器でマヨネーズ状になるまで混ぜます。
    クリームチーズを加熱することでダマになるのを防ぎ、作業性も上がりますよ。

    白猫サンタのレアチーズケーキ
  • 3

    耐熱容器に入れたヨーグルトを600Wの電子レンジで20秒間弱加熱して、温めます。
    水でふやかしておいたゼラチンも600Wの電子レンジで10秒間ほど加熱して溶かし、ヨーグルトに加えて混ぜます。
    ヨーグルトを加熱することで、ゼラチンがダマになることを防ぎます。

    白猫サンタのレアチーズケーキ
  • 4

    2のクリームチーズ生地に3のヨーグルトを加え、泡立て器でしっかり混ぜます。

    白猫サンタのレアチーズケーキ
  • 5

    1の生クリームに、4を漉し器を使ってこし入れます。

    白猫サンタのレアチーズケーキ
  • 6

    泡立て器で、生クリームとレアチーズ生地をしっかり合わせます。

    白猫サンタのレアチーズケーキ
  • 7

    型に生地を入れてトントンと叩いて平らにならし、冷凍庫で1時間半以上、冷やし固めます。

    白猫サンタのレアチーズケーキ

型出し・デコレーション

  • 1

    しっかり固まったらラップを外し、温めたふきんなどで型の側面を温めます。
    底が平らなコップなどの上に置いて型を下に引っ張るようにして、型出しします。

    いちごを半分にカットして、電子レンジで軽く加熱して溶かしたマシュマロをつけます。
    サンタの帽子にして猫にかぶせたり、ほっぺにラズベリーパウダーをふるうなど、お好きなデコレーションをしたら、完成です!

    白猫サンタのレアチーズケーキ
  • 2

    ネコ型を使って、トナカイのチョコムースも作れちゃいます♪♪

    ぜひ、かわいいネコ型を使ったスイーツで素敵なクリスマスをお過ごしください★

    白猫サンタのレアチーズケーキ
公開日:2021/11/15 最終更新日:2023/10/27

このレシピの材料

数量:ネコ型1台分

  • サンタ帽子部分

  • いちご … 1/2個
  • マシュマロ … 1個

このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね!


写真
${corepo.comment_nickname}さん
${corepo.reg_time_cm}
${corepo.comment}
コメントありがとう

0/1000

※ 絵文字は使用できません。
写真
まつもと なおこさん
${corepo.reply_time_cm}
${corepo.reply}

このレシピを紹介してみませんか?

詳しい貼り付け方法はこちらから

\SNSでシェア/

 

まつもと なおこさんのレシピ一覧

レアチーズケーキのお気に入り数ランキング

関連レシピをタグで探す

#レアチーズケーキ #クリームチーズ #ヨーグルト

みんなの新着レシピ

おすすめ PICK UP!

「白猫サンタのレアチーズケーキ」まつもと なおこ