4,000円以上のご購入で送料無料!

1/26(水)16:00まで

ミニスイートポテトマフィン

ミニスイートポテトマフィン

香ばしいアーモンドミルクヨーグルトがサツマイモの甘味を引き立て、酸味もあるので後味がさっぱりとしているマフィンです

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


下準備

マフィン型にグラシンケースをセットしておく

作り方

  • 1

    サツマイモを1cm角に切り10分ほど水にさらしておく。

    ミニスイートポテトマフィン
  • 2

    水にさらしたサツマイモを洗い鍋に入れ、サツマイモが完全にかぶるくらい水を入れてから塩ひとつまみ入れ茹でる。
    (竹串がスッと通るまで)

    ミニスイートポテトマフィン
  • 3

    水気を切り、皮がついてない部分を50gぐらい取り分けてフォークで潰す。

    ミニスイートポテトマフィン
  • 4

    潰したサツマイモにアーモンドミルクヨーグルト、アーモンドパウダー、きび砂糖を加え混ぜる。

    ミニスイートポテトマフィン
  • 5

    ゴムベラで粉気が無くなるまで混ぜる。

    ミニスイートポテトマフィン
  • 6

    角切りのサツマイモも加え混ぜる。

    ミニスイートポテトマフィン
  • 7

    オーブンを180℃に予熱しておき
    生地をマフィン型に入れる。

    ミニスイートポテトマフィン
  • 8

    180℃のオーブンで15分焼成

    ミニスイートポテトマフィン
公開日:2021/11/1 最終更新日:2021/11/1

このレシピの材料

数量:12個

  • 材料

  • サツマイモ … 200g
  • 塩 … ひとつまみ
  • アーモンドミルクヨーグルト … 50g
  • アーモンドパウダー … 55g
  • きび砂糖 … 10〜15g

このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね!


写真
${corepo.comment_nickname}さん
${corepo.reg_time_cm}
${corepo.comment}

0/1000

※ 絵文字は使用できません。
写真
shimamiさん
${corepo.reply_time_cm}
${corepo.reply}

このレシピを紹介してみませんか?

詳しい貼り付け方法はこちらから

 

shimamiさんのレシピ一覧

さつまいも、かぼちゃ、栗のマフィン・カップケーキのお気に入り数ランキング

みんなの新着レシピ

おすすめ PICK UP!

「ミニスイートポテトマフィン」shimami

  • お気に入り
  • プレゼント
  • 最近見た商品
新着値下げ順
お気に入り登録順
現在プレゼント中のアイテム
税込
カートへ
再入荷メール登録
再入荷メール設定済み
在庫切れ
すでに会員の方はログイン
はじめての方は新規会員登録
もっと見る