ヨーグルトの水分でドライフルーツが戻り
不思議な食感になります。
ふわふわのムースと良く合います。
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ゼラチンをふやかしておく。
ヨーグルトに蜂蜜、レモン汁を加え
よく混ぜておく。
1にドライフルーツを加えて混ぜる。
ふやかしておいたゼラチンをレンジで溶かし
2をひとすくい入れ混ぜる。
こうすることで分離しにくくなります。
3に8分立てにした生クリーム、スキムミルクを入れよく混ぜたらムース完成。
カップに注いで冷蔵庫で固まるまで冷やす
数量：カップ4個分
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「ヨーグルトムースinドライフルーツ」茉莉花
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