アーモンドミルクヨーグルト・スイートポテト

下準備

オーブンは180度に温める
小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく

作り方

• 1

  さつまいもは皮をむいてカットし水にさらす。

  
• 2

  耐熱容器に入れふんわりとラップをして600Wで4分加熱する。(電子レンジによって差があると思うので柔らかくなるまでチンしてください)

  
• 3

  温かいうちに砂糖を入れてつぶす。

  
• 4

  アーモンドミルクヨーグルトを加えて混ぜる。

  
• 5

  ふるっておいた小麦粉を入れる。(小麦粉とＢＰは少量なので茶こしでふるうとラクです)

  
• 6

  カップに入れて飾りのアーモンドをのせ、180度で15分焼く。(黒ゴマなどもあればのせるといいですよね)

  
• 7

  ほんのり焼き色がつけば出来上がりです。
  簡単でヘルシーでとっても美味しいです☆