ドイツ語でブッター（butter）はバター、クーヘン（kuchen）はお菓子という意味。平たくのばす生地なので、手軽に焼けてシンプルに美味しいです。
今回アーモンドスライスを使用しているのでふわっふわでほんのりアーモンドの香りがします。
隠し味にメープルシュガーか黒糖を加えると簡単なのにパン屋さんのような味になりました。
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
ミキサーに粉類、塩、小さくちぎったバターを入れておく。小鍋で牛乳を人肌程度に温めて、砂糖、メープルシュガーか黒糖、アーモンドヨーグルト、イースト、卵、ママレードを混ぜておく。しっかりと溶かす。
１のミキサーに小鍋の卵液を入れてミキサーにかける。１０分ほどミキシングしたらそのまま１．５倍ほどふくらむまで発酵させる。
生地を作業台にうつして、打ち粉をしながら型の大きさにあわせてのばす。
フォークで穴を均等にあける。
小さくカットしたバターをのせる。
スライスアーモンド、グラニュー糖をたっぷりのせて好みでシナモンパウダーをふりかける。
30分発酵して190度のオーブンで２０分から３０分焼成する。
冷めたら泣かない粉糖をかけて出来上がり。
小山パンのようにまるめて焼成したり、バターの替わりにジャムを塗って焼成しても美味しいです。
＼SNSでシェア／
「ふわふわブッタークーヘン～Butte kuchen～」yatani
送料について
| 商品代金 | 通常送料 | クール便手数料 |
|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 220円 | 220円 |
※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。
※商品代金及び送料・クール便手数料は税込表記です。
※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。
詳しくはこちらから
配送までのお時間について
ご注文をいただいてから通常1〜3日以内に発送いたします。
ただし一部地域や離島へのお届けは更にお時間を要する可能性がございます。
詳細な日程は、ご注文確定メールの記載されているお届け予定日をご確認ください。
お支払い方法
代金引換
代引手数料 税込330円
ご購入金額が税込11,000円以上は手数料が無料です。
クレジットカード（手数料無料）
Visa、MasterCard、JCB、AMERICAN EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。
デビットカード
詳しくはこちらから
事務手数料
税込1,100円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税込330円を請求させていただきます。
ビジネス利用（仕入れ）をご検討の方へ
法人・個人事業主さま・お教室もOK！
「コッタビジネス」に会員登録で、ビジネス特典がご利用になれます。
© 2006 cotta Co., Ltd.
このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね！