お手軽ガトーショコラ

下準備

・型にオーブンシートを敷いておく。
・ホットケーキミックスとココアパウダーを混ぜ合わしておく。

作り方

• 1

  チョコレートを60度程度の湯煎に当てて溶かし、そのまま保温しておく。

  
• 2

  ボウルに全卵を入れて溶きほぐし、上白糖、サラダ油、生クリームの順に加え馴染むまで混ぜ合わす。(泡立てる必要はありません。)
  ボウルの底を湯煎に当てて、人肌程度に温度を上げておく。

  
• 3

  2に1を加え、艶が出るまでよく混ぜ合わす。

  
• 4

  ホットケーキミックスとココアパウダーをふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜ合わす。

  
• 5

  型に流し入れ、軽く台に打ち付けて空気を抜く。

  
• 6

  170度に予熱しておいたオーブンで40分焼成。
  ※焼成温度、時間はご家庭のオーブンに合わせて調整して下さい。
  軽く台に打ち付けて蒸気を抜き、粗熱が取れたら型から取り出す。
  冷めたら表面に粉糖をふる。

  

余ったホットケーキミックスでホットケーキ

• 1

  ・卵M1個(約50g)
  ・牛乳85g
  ・余ったホットケーキミックス105g
  こちらの分量で12㎝程度の大きさのホットケーキが2枚分焼けます♪

  
• 2

  簡単手作り誕生日ケーキ特集に掲載中♪