税込6,500円以上のご購入で送料220円&クール便220円

生クリーム不要!カフェオレバスクチーズケーキ

コーヒーに合うチーズケーキが食べたくて作りました。
生クリームの代わりに濃厚なヨーグルトを使う事で安価に。そして口当たりが良くサッパリしたバスクチーズケーキに♩

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


下準備

*クリームチーズは室温に戻して柔らかくしておく。
*ヨーグルトは混ぜてクリーム状にしておく。
生クリームの代わりに安価なパルテノ(ギリシャヨーグルト)を使用するので勿論生クリームを使用しても◎

型紙を敷く

  • 1

    クッキングシート(オーブンシート)を型より大きめにカットし、水をビタビタに浸しながら、破けないようグシャグシャっと手で握りながらシートを柔らかくする。

    *高温で焼いてしっとりな仕上がりにする為に型紙はベッタベタにします。

    生クリーム不要!カフェオレバスクチーズケーキ
  • 2

    型に這わせながらシートを敷く。
    綺麗にピッチリ敷けてなくても大丈夫です!!
    敷いてみてあまりにも型からシートが飛び出ている場合は手でちぎって調整をして下さい。

    生クリーム不要!カフェオレバスクチーズケーキ

チーズケーキ生地

  • 1

    ボウルに室温に戻したクリームチーズ、卵、インスタントコーヒー、砂糖、練乳、パルテノ(ギリシャヨーグルト)を入れてなめらかになるまで泡立て器でよく混ぜ合わせる。
    *ミキサーに入れて一気に撹拌してもOK

    生クリーム不要!カフェオレバスクチーズケーキ
  • 2

    ①で混ぜた生地を濾し器でこして更になめらかにする。

    *濾し器が無い方はダマなく出来るだけ生地をなめらかになるまで良く混ぜてね。
    もしくはザルなど使っても◎!!

    生クリーム不要!カフェオレバスクチーズケーキ
  • 3

    ②の生地を型に流し入れたら230度に予熱したオーブンで26〜27分程焼き、粗熱が取れたら型ごとラップをして冷蔵庫でしっかり冷やして完成。

    *表面全体が強い焦げ目がついていればOK

    生クリーム不要!カフェオレバスクチーズケーキ

お好みで

  • 1

    甘さは控えめな為、大人味です。
    子供ちゃんが食べるならホイップや粉糖を添えて甘さを追加してみるのもオススメ!!

    生クリーム不要!カフェオレバスクチーズケーキ
公開日:2022/2/24 最終更新日:2022/3/22

このレシピの材料

数量:12㎝丸型1台

このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね!


写真
${corepo.comment_nickname}さん
${corepo.reg_time_cm}
${corepo.comment}

0/1000

※ 絵文字は使用できません。
写真
riyusaさん
${corepo.reply_time_cm}
${corepo.reply}

このレシピを紹介してみませんか?

詳しい貼り付け方法はこちらから

 

riyusaさんのレシピ一覧

その他のチーズケーキのお気に入り数ランキング

みんなの新着レシピ

おすすめ PICK UP!

「生クリーム不要!カフェオレバスクチーズケーキ」riyusa

  • お気に入り
  • プレゼント
  • 最近見た商品
新着値下げ順
お気に入り登録順
現在プレゼント中のアイテム
税込
カートへ
再入荷メール登録
再入荷メール設定済み
在庫切れ
すでに会員の方はログイン
はじめての方は新規会員登録
もっと見る